紅酒15037是好酒嗎?
是好酒。 紅酒15037是勾兌的濃香型紅酒。gb/t15037紅酒是通過(guò)嚴(yán)格的工藝配方精心釀造的紅酒,酒香純正入口甜中略帶微酸十分好喝。喝入口中十分順滑。酒香回味悠長(zhǎng)。是我們廣大消費(fèi)者最為喜愛(ài)的紅酒之一,也是節(jié)假日饋贈(zèng)親友的最佳精品紅酒。
紅酒的分類和等級(jí)劃分?
一、按顏色分類 1、紅葡萄酒:紅葡萄酒是葡萄帶著皮發(fā)酵的,酒液顏色分為紫紅色,寶石紅色,石榴紅色等。 2、白葡萄酒:白葡萄酒是用白葡萄或者紅葡萄,榨汁之后不帶皮發(fā)酵而成的,顏色是金色或者是檸檬黃色的。 3、桃紅葡萄酒:桃紅葡萄酒的顏色是介于白葡萄酒以及紅葡萄酒之間的顏色。 二、按含糖量分類 1、干型葡萄酒:這種酒液的糖分完全轉(zhuǎn)化成了酒精,殘留糖分含量在每升4克以下,喝不到甜味,只有酸味和爽口的感覺(jué)。 2、半干葡萄酒:半干的葡萄酒含糖量在每升4到12克之間。 3、半甜葡萄酒:半甜的葡萄酒每升的含糖量在12到45克之間,喝起來(lái)會(huì)有淡淡的甜味,在日本,中國(guó)以及美國(guó)都很受歡迎。 4、甜型葡萄酒:甜型葡萄酒含糖量每升超過(guò)45克,能感覺(jué)到明顯的甜味。 三、按釀酒工藝分類 1、平靜葡萄酒:該類是完全用葡萄為原料發(fā)酵而成的。 2、起泡葡萄酒:該類葡萄酒里面留有二氧化碳起泡。 3、加強(qiáng)葡萄酒:釀制時(shí)會(huì)添加中性烈酒,酒精度數(shù)要高于一般的葡萄酒。
主要可以分為白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒。第一級(jí)是法定產(chǎn)區(qū)酒,AOC;第二級(jí)是優(yōu)良產(chǎn)區(qū)酒,VDQS;第三級(jí)是地區(qū)餐酒,VP。 第四級(jí)是最低級(jí)的作為日常飲用的日常餐酒,VT,產(chǎn)量約占法國(guó)總產(chǎn)量的38%。
關(guān)于紅酒的等級(jí)劃分,在不同的國(guó)家會(huì)有不一樣的劃分。世界上主要有9種標(biāo)準(zhǔn),例如法國(guó)的紅酒等級(jí),第一級(jí)是法定產(chǎn)區(qū)酒,第二級(jí)是優(yōu)良產(chǎn)區(qū)酒,第三級(jí)是地區(qū)餐酒,第四級(jí)是日常餐酒等等。 自從2009年8月開(kāi)始法國(guó)的葡萄酒等級(jí)就由四等改為三等。目前使用的還是舊的葡萄酒等級(jí),具體劃分如下所示:第一級(jí),法定產(chǎn)區(qū)酒, APPELLATIONED Origine Controlee(A·O·C)。在酒的商標(biāo)上,只要是AOC級(jí)的法定產(chǎn)區(qū)酒,酒瓶標(biāo)簽在A和C之間必定會(huì)有一個(gè)地名才是正牌的AOC級(jí),例如APPELLATIONED Bordeaux Contr?lée。 第二級(jí),優(yōu)良產(chǎn)區(qū)酒,V·D·Q·S。第三級(jí),地區(qū)餐酒, Vins de Pays(V·D.P)。這一級(jí)別是限定在法國(guó)境內(nèi)產(chǎn)地釀制的酒,酒瓶瓶身是沒(méi)有標(biāo)明葡萄種類或者收成年份。第四級(jí),日常餐酒, Vins de Table(V·D.T)。最低端的法國(guó)葡萄酒,由不同地區(qū)的葡萄酒勾兌而成的,成品不需要標(biāo)明產(chǎn)地、葡萄種類和年份。
t標(biāo)志的酒?
特其拉酒(Tequila)-產(chǎn)于墨西哥,它的生產(chǎn)原料是一種叫做龍舌蘭(蘆薈)的珍貴植物,其實(shí)它屬于仙人掌類,是一種怕寒的多肉花科植物,經(jīng)過(guò)10年的栽培方能釀酒。特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之間。我們通常能夠見(jiàn)到無(wú)色特其拉酒為非陳年特其拉酒。 金黃色特其拉酒為短期陳釀,而在木桶中陳年1--15年的,稱為老特其拉酒。
紅酒gbt15037什么意思?
目前葡萄酒行業(yè)執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)有3種:第一種,就是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T15037《葡萄酒》,該標(biāo)準(zhǔn)要求產(chǎn)品是以葡萄或以葡萄汁為原料,以全部或部分發(fā)酵釀制而成的,酒精度大于或等于7%(v/v),并規(guī)定了其他一些要求。按照此標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出的葡萄酒是真正意義上的葡萄酒。
紅酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)gb15037的意思是葡萄酒(紅酒)的國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。GB/T 15037-2006是新的葡萄酒國(guó)標(biāo),此標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了葡萄酒的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
紅酒aop是什么意思?
法國(guó)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒 紅酒AOP的意思是法國(guó)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒,是法國(guó)新版等級(jí)制度中的最高級(jí),相當(dāng)于舊版法國(guó)紅酒等級(jí)中的AOC。AOP全稱是 Appellation d’Origine Protégée。 AOP是歐盟原產(chǎn)地命名保護(hù)的標(biāo)志,歐盟成員國(guó)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品,如高級(jí)橄欖油、水果、蔬菜、奶制品等都有這個(gè)標(biāo)識(shí)。 2010法國(guó)葡萄酒新等級(jí)——AOC已成為歷史,2009年10月的時(shí)候,法國(guó)國(guó)家葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)新聞公報(bào)報(bào)道稱,為了配合歐洲葡萄酒的級(jí)別標(biāo)注形式,L’ANIVIT更名為L(zhǎng)’ANIVIN DE FRANCE。Vin De Table(日常餐酒)以及L’ANIVIT中的“T”都將消失。 公報(bào)中指出,隨著法國(guó)葡萄酒業(yè)共同組織(OCM)的改革以及不標(biāo)注葡萄品種和年份的Vin de France這一新類別的創(chuàng)立,L’ANIVIT(法國(guó)國(guó)家日常餐酒和地方餐酒行業(yè)協(xié)會(huì))更名為L(zhǎng)’ANIVIN DE FRANCE(法國(guó)國(guó)家葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì))。 具體變更如下: AOC葡萄酒(法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒)變成AOP葡萄酒 (Appellation d’Origine Protégée)。 VDP葡萄酒(地區(qū)餐酒葡萄酒)變成IGP葡萄酒 (Indication Géographique Protégée)。 VDT 葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒) 變成 VDF 葡萄酒( VIN DE FRANCE ) ,屬于無(wú) IG 的葡萄酒,意思是酒標(biāo)上沒(méi)產(chǎn)區(qū)提示的葡萄酒 (vin sans Indication Géographique)。
紅酒AOP是Appellation d'Origine Protégée的英文縮寫(xiě),意思是“受保護(hù)的原產(chǎn)地名稱”。它是法國(guó)最受歡迎的紅酒葡萄酒的歷史品種之一,主要由來(lái)自法國(guó)特定地區(qū)的葡萄制成。紅酒AOP通常被譽(yù)為當(dāng)今法國(guó)最優(yōu)質(zhì)的紅酒,其出產(chǎn)地必須遵守嚴(yán)格的地理、品質(zhì)和風(fēng)格標(biāo)準(zhǔn)。紅酒AOP釀造工藝也受到很多限制,大多數(shù)生產(chǎn)者都遵守傳統(tǒng)釀酒方法,使其具有獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的口感。